當(dāng)下，市面上水果的品種非常之多，不僅色彩豐富多彩，而且其價(jià)格也是參差不齊的。不過近幾年，一種名叫酪梨的水果很受人們的歡迎。那么，它到底具有哪些營養(yǎng)價(jià)值呢?有哪些食用方法？跟著小編一起來了解看看吧。
1、什么是酪梨
酪梨，即黃油果，又稱之為鱷梨等，水果中的一種，是木本油料樹種之一。原產(chǎn)于中國，目前我國的廣東、福建、云南、臺(tái)灣等地均有栽培。吃過的人都說，它的口感綿密細(xì)致，有著淡淡的香味，果實(shí)營養(yǎng)價(jià)值很高。
2、酪梨的營養(yǎng)價(jià)值
黃油果的果肉營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維、維生素等，是一種高熱能水果，營養(yǎng)價(jià)值與黃油相當(dāng)。而且含糖率極低，是糖尿病人難得的高脂低糖食品，如果用果皮泡水飲用，對糖尿病有緩解的作用。還可以止咳、化痰、清燥。所以，被視為果類珍品。
在世界百科全書中，黃油果有“一個(gè)黃油果相當(dāng)于三個(gè)雞蛋”、“貧者之黃油”的美譽(yù)。其果肉與人體的皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對紫外線有較強(qiáng)的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿卜素等，因而它還具有良好的護(hù)膚、防曬與保健的作用。現(xiàn)已有許多國家將其廣泛應(yīng)用于洗面奶、護(hù)膚霜、面膜劑、防曬霜等多種化妝品中。
此外，黃油果是季節(jié)性的水果，夏天才可以買到，其產(chǎn)季一般在六月到九月。選擇時(shí)，應(yīng)該要買呈現(xiàn)茄子顏色、摸起來軟軟的黃油果，才好吃。通常青綠色的還是生的，并不建議購買。
3、酪梨的食用方法
其實(shí)，黃油果有許多的吃法。將黃油果削皮后，切片，夾在面包里，既營養(yǎng)又好吃;用熟透的黃油果加入鮮奶和糖，放進(jìn)果汁機(jī)里攪拌后，就成了香濃可口的黃油果牛奶，奶香中混合著淡淡的青草香，口感獨(dú)特;用黃油果蘸上蒜泥醬油、沙拉醬，清爽不油膩，別有一番味道。
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